女将のちーちゃんです。
最近、
私の帰りが遅くなると
グッシーがお味噌汁を作って
待っててくれています。
でもね、
以前はそんなことありませんでした。
ふつーに
インスタントのお味噌汁で
済ませてましたよ＾＾
ではナゼ・・・
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夫がお味噌汁を作ってくれるようになったのか？
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それは、
私がつぶつぶ料理を習って、
食に対する意識が大きく変わったのも
大きいです。
が、
一番の理由は、
コレだと思います。
作る分量が決まっているから
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お味噌汁を作るときは、
1,000ccのお水に昆布を入れて沸かし
100gのお味噌を溶かせばいい。
あとは、好きな野菜を炒めて
放り込めば、
味を調節しなくても
自分好みの、おいし～～～い
ほっこりするお味噌汁が
出来上がります。
こう作れば、必ずおいしくできる！
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これを知っているのと
知らないのとでは
作るときのハードルが
全く違ってきます。
車を運転するときを
イメージすると分かりやすいと思います。
電車でも同じです。
どこかにお出かけに行くときって
必ず目的地を設定しますよね？
この道を通って、
この交差点で曲がれば
最短でたどり着ける！
事前に調べておいたら、
超～～～安心
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ですよね？？？
これ、料理も一緒なんです＾＾
おいしさの目的地（ゴール）を
知っていれば
あとはそこに向かって
ルール通りに
作ればいいだけ。
途中で、
あれ？味噌足りなかったかな。
なんて、迷わなくていいんです。
というわけで、
今日のまとめです。
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夫がお味噌汁を作れるようになるには
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ルールを理解し、味のゴールを知る
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料理のハードルがグッと下がって、
喜んでお味噌汁作ってくれるようになりますよ♪
今日も読んでくださり、
ありがとうございます＾＾
料理のルールを知って
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